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Slow Food Marsala notizie

Cene sociali a Marsala
Nei giorni 17 e 19 Novembre prossimi,
la Condotta Slow Food di Marsala organizza due cene sociali, aperte anche ai soci delle condotte della provincia ed ai non soci.
Le serate si terranno presso l’osteria "Il Gallo e l’innamorata" con inizio alle ore 20,30.
La cucina dell’osteria "Il Gallo e l’innamorata", già presa in considerazione da alcune importanti guide, merita particolare attenzione perché oltre a studiare e rielaborare la cucina tradizionale siciliana, presta particolare attenzione ad alcuni prodotti che per la loro eccellenza, non a caso, sono stati inseriti nell’Arca del Gusto di Slow Food come presidi.
Inoltre durante la serata sarà presentato il programma delle condotte di Alcamo, Marsala e Trapani per il periodo dicembre 2003 – Marzo 2004.


MENU’ DELLE SERATE

Antipasti
Bruschette con bottarga e pomodorini e con cacio e pomodorini;Arancinette;Panelle;Caponata;
Patate al forno;Salsiccia pasqualora;Involtini di pancetta;Polpette di broccolo o di qualeddro;
Prosciutto di suino nero dei Nebrodi;Salame di suino nero dei Nebrodi;Ricotta al forno dei Nebrodi;Provola dei Nebrodi.

Primi piatti
Taglierini con fave;
Busiate al nero d’Avola.

Dolci
Torta della Nonna;
Cappiddruzzi di ricotta.

Frutta

Il costo della cena è di €.20,00 per i soci e di €.22,50 per i non soci. Prenotazione obbligatoria con contestuale pagamento della quota al fiduciario.

L’osteria “ Il gallo e l’innamorata “ è a Marsala in Via Stefano Bilardello in prossimità di Porta Mazara.

Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni:
Sede di Marsala
Fiduciario : Nanni Cucchiara
Via A. Diaz n.63
Tel. 368 681493 e-mail: giovanni.cucchiara @libero.it


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