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Slow Food Marsala notizie |
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| Cene sociali a Marsala |
| Nei giorni 17 e 19 Novembre prossimi, |
 la Condotta Slow Food di Marsala organizza due cene sociali, aperte anche ai soci delle condotte della provincia ed ai non soci.
Le serate si terranno presso l’osteria "Il Gallo e l’innamorata" con inizio alle ore 20,30.
La cucina dell’osteria "Il Gallo e l’innamorata", già presa in considerazione da alcune importanti guide, merita particolare attenzione perché oltre a studiare e rielaborare la cucina tradizionale siciliana, presta particolare attenzione ad alcuni prodotti che per la loro eccellenza, non a caso, sono stati inseriti nell’Arca del Gusto di Slow Food come presidi.
Inoltre durante la serata sarà presentato il programma delle condotte di Alcamo, Marsala e Trapani per il periodo dicembre 2003 – Marzo 2004.
MENU’ DELLE SERATE
Antipasti
Bruschette con bottarga e pomodorini e con cacio e pomodorini;Arancinette;Panelle;Caponata;
Patate al forno;Salsiccia pasqualora;Involtini di pancetta;Polpette di broccolo o di qualeddro;
Prosciutto di suino nero dei Nebrodi;Salame di suino nero dei Nebrodi;Ricotta al forno dei Nebrodi;Provola dei Nebrodi.
Primi piatti
Taglierini con fave;
Busiate al nero d’Avola.
Dolci
Torta della Nonna;
Cappiddruzzi di ricotta.
Frutta
Il costo della cena è di €.20,00 per i soci e di €.22,50 per i non soci. Prenotazione obbligatoria con contestuale pagamento della quota al fiduciario.
L’osteria “ Il gallo e l’innamorata “ è a Marsala in Via Stefano Bilardello in prossimità di Porta Mazara.
Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni:
Sede di Marsala
Fiduciario : Nanni Cucchiara
Via A. Diaz n.63
Tel. 368 681493 e-mail: giovanni.cucchiara @libero.it
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