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Slow Food Marsala notizie

Serate Slow
Ristorante Divino Rosso di Marsala
Il 4 febbraio Serata Slow Food presso il Ristorante Divino Rosso di Marsala, Via XI Maggio.

Sarà l’occasione per incontrare i vini di una giovane, emergente Cantina con solide radici marsalesi e vitigni, soprattutto, in Contessa Entellina. Si tratta dell’azienda “Feudi di San Giuliano”, di proprietà dei dinamici fratelli Guido e Nicola Spanò.

Sarà l’occasione per degustare, in sequenza, il Vento di Majo, blend di Grillo- Cataratto – Chardonnay , ed il Timpaia 2001, Cabernet Sauvignon in purezza.

Il Menù, assai intrigante prevede :

Antipasto
Filetti di rana pescatrice con rucoletta e champignons
Vento di Majo

Primo piatto
Spezzettato in brodo d’astice
Vento di Majo

Sorbetto

Secondo piatto
Brasato al Nero d’Avola
Timpaia

Dessert
Dolci della casa


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