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Slow Food Marsala notizie

Serata Tematica
arancia rossa di Lentini
Il 19 febbraio avrà luogo a Castelvetrano, presso l’agriturismo Baglio Vecchio di C.da Zangara, una serata tematica con al centro l’arancia rossa di Lentini, presidio Slow Food, oltre che emblema della ricerca contro il cancro.

Noi di slow food andiamo particolarmente fieri di questo presidio che è, ormai , conosciuto in tutto il mondo.

L'arancia rossa viene generalmente consumata come frutto fresco, ma in cucina entra in numerosissime composizioni per conferire al piatto la particolare nota agrodolce.

Provate a fare una visitina al sito Slow Food della condotta di Lentini, basta un semplice "clic" sul seguente indirizzo Internet:

http://www.slowfoodlentini.it/le_ricette.htm



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ANTIPASTO
ARANCIA “ Conca d'oro “

PRIMO
Pasta fresca casereccia con sugo d'anatra e arancia rossa

SECONDO
Nodino di maiale su letto d'arancia

CONTORNO
Insalata Siciliana con arance , finocchi e olive nere.

DESSERT
Semifreddo all'arancia.

FRUTTA
Composta di arance affettate con miele e gherigli di noci

Vini sponsorizzati dalla Cantina Sociale Zangara di Castelvetrano

Torre Bigini
Zangara Nero D’Avola
Zangara Cabernet Sauvignon

Liquori della Distilleria Ericina
Arancello
Ericino


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